Les groupes de travail

Mis en place par l’ADAR et animé par l’IQUAE, le groupe de travail AOP, travail sur la construction d’une Appellation d’Origine Protégée pour les miels de La Réunion. Celui-ci se constitue d’apiculteurs et représentants de la filière apicole issu du syndicat Abeille réunion (SAR, syndicat UNAF) et de la Coopémiel de Bourbon.

L'AOP ou Appellation d'Origine Protégée est un label français et européen géré en France par l'INAO, qui est "l'Institut National de l'Origine et de la Qualité". Cette appellation permettra aux apiculteurs d'assurer à leurs clients la provenance et la qualité de leurs produits ainsi que de mieux protéger la provenance des miels de l'île.

Les appellations sont gérées par un Organisme de Défense et de Gestion (ODG) qui fait respecter le cahier des charges et l’appellation unique de l’AOP. Le cahier des charges a comme fonction, une fois validé par l'INAO, de définir les obligations que devront respecter les adhérents de l'AOP.

Actuellement, le GT travaillera sur une caractérisation des miels de la Réunion en lien avec des partenaires scientifiques pour agrémenter les échanges qui seront menés avec l’INAO. La caractérisation organoleptique et polliniques des miels sont des étapes de cette démarche scientifique demandée dans le cadre de l’obtention de l’AOP.